Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Etsote σε μπολ σφολιάτας;
Αρχικά, ετοιμάζουμε το σοτέ μας. Βάζουμε το κρέας στη φωτιά και το αφήνουμε να πάρει το ζουμί του, μετά το τσιγαρίζουμε λίγο και προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Όταν μαλακώσουν τα κρεμμύδια, προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες πιπεριές και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα. Τέλος προσθέτουμε τα μυρωδικά, το αλάτι και την ντομάτα που περάσαμε από το rondo και τηγανίζουμε μέχρι να απορροφηθεί ο χυμός της ντομάτας. Αν το κρέας δεν είναι ψημένο, μπορούμε να προσθέσουμε λίγο νερό. Όσο είναι έτοιμο το σοτέ μας, ετοιμάζουμε τα μπολ της σφολιάτας μας. Σε μια ζύμη σφολιάτας βάζουμε 2 κομμάτια σφολιάτας που κόψαμε από τα πλαϊνά ενός εκατοστού και τη τηγανίζουμε λίγο αλείφοντας ένα αυγό. Βάζουμε το σοτάρισμα του κρέατος μας στα μπολ σφολιάτας που έχουμε ετοιμάσει μετά το τηγάνισμα, προσθέτουμε μπόλικο τριμμένο τσένταρ και το τσιγαρίζουμε στο φούρνο για 10-15 λεπτά μέχρι να λιώσει το τσένταρ και να ροδίσει. Θα είναι ένα ωραίο γεύμα για να σερβίρετε τον επισκέπτη. Καλή όρεξη.
Σημείωση: μπορούμε να βάλουμε ψητά ή βραστά λαχανικά (πατάτες, αρακάς, καρότα, μπρόκολο) αντί για σοταρισμένο κρέας.
Συνταγή Etsote σε πιάτο σφολιάτας με φωτογραφία
