Λουκούμι με σάλτσα σε κρεβάτι με πουρέ πατάτας (θα λατρέψετε τη σάλτσα)

1. Ζεσταίνουμε το τηγάνι, προσθέτουμε λάδι, τοποθετούμε το κρέας μας στο τηγάνι και το σφραγίζουμε.
2. Αφαιρούμε το σφραγισμένο κρέας μας στην άκρη. Ρίχνουμε λίγο ακόμα λάδι στο ίδιο τηγάνι και χωρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο στα 4 και τα τσιγαρίζουμε στο τηγάνι.
3. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας μας στο ψητό κρεμμύδι και το σκόρδο και το τσιγαρίζουμε λίγο ακόμα και προσθέτουμε το ζεστό μας νερό μέχρι να φτάσει στο μισό τηγάνι.
4. Σε αυτό το νερό προσθέτουμε το κρέας μας στο πλάι και ψήνουμε για 1 ώρα.
5. Αφού ψήσουμε, ξαναβγάζουμε το κρέας μας στην άκρη. Βγάζουμε μέσα το κρεμμύδι και το σκόρδο ώστε η σάλτσα μας να έχει μια λεία συνοχή.
6. Ανακατεύουμε το άμυλο με το νερό στη σάλτσα στο τηγάνι και το ρίχνουμε σε αυτό να πάρει μια συνοχή.
7. Ξαναβάζουμε το κρέας μας στη σάλτσα μας και το βράζουμε για 2-3 λεπτά και σβήνουμε τη φωτιά.
8. Για τον πουρέ, βράζουμε τις πατάτες και προσθέτουμε το βούτυρο και χτυπάμε. Προσθέτουμε το γάλα και τα μπαχαρικά μας και ξαναχτυπάμε. βεεεε μπορείς να προχωρήσεις στην παρουσίαση, πρέπει οπωσδήποτε να το δοκιμάσεις, είναι πολύ νόστιμο πιάτο. Καλή όρεξη σε όποιον το δοκιμάσει.

Λουκούμι με σάλτσα σε κρεβάτι με πουρέ πατάτας (θα λατρέψετε τη σάλτσα) Συνταγή με φωτογραφία