Κεφτεδάκια Hasanpasa

Σας προτείνω να δοκιμάσετε μια νόστιμη συνταγή που θα ταιριάζει στο τραπέζι σας :)).

1. Πρώτα από όλα παίρνουμε τα υλικά του κεφτέ σε ένα μπολ και τα ζυμώνουμε καλά.
2. Για τον πουρέ κόβουμε τις πατάτες σε κύβους και τις προσθέτουμε σε μια κατσαρόλα.
3. Προσθέτουμε νερό όσο να το σκεπάσει και ανοίγουμε τον πάτο.
4. Όταν μαλακώσουν οι πατάτες, σουρώνουμε το νερό, προσθέτουμε το βούτυρο και το τσένταρ και το περνάμε από το μπλέντερ ή το θρυμματίζουμε καλά.
5. Στη συνέχεια κόβουμε κομμάτια από το γουδί κεφτέ που ετοιμάσαμε, πλάθουμε σε μπολ με το χέρι ή με γυάλινο πάτο και τα τοποθετούμε στο ταψί που έχουμε λαδώσει.
6. Στη συνέχεια, τους προσθέτουμε 1 κουταλιά γαρνιτούρα (το γαρνίρισμα το ετοίμασα μόνος μου, αλλά μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε έτοιμο ή καθόλου).
7. Πάνω σε αυτό, προσθέτουμε τον πουρέ μας.
8. Στη συνέχεια, για τη σάλτσα, παίρνουμε σε ένα τηγάνι το λάδι και τον πελτέ ντομάτας και τον τηγανίζουμε λίγο.
9. Προσθέστε σε αυτό 1 φλιτζάνι νερό και ανακατέψτε μέχρι να πάρει βράση.
10. Όταν πάρει βράση, αφαιρούμε από τη φωτιά και αδειάζουμε στο ταψί με τα κεφτεδάκια μας.
11. Ψήνουμε τα κεφτεδάκια μας σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20-25 λεπτά μέχρι να ψηθούν.
12. Όταν ψηθούν, τους βάζουμε τσένταρ και ψήνουμε στο φούρνο για άλλα 5 λεπτά μέχρι να ροδίσει ελαφρώς το τσένταρ.
13. Όταν ψηθεί, σερβίρεται σε ζεστό σχήμα.

Καλή όρεξη σε όσους θα το δοκιμάσουν <3.

Συνταγή για κεφτεδάκια Hasanpaşa με φωτογραφία